Lifli BesinlerLifli besinler sağlığınız için savaşıyor. Bir klinik beslenme dergisinin çalışmasına göre, lif bakımından zengin besinler tüketmek sizi böbrek kanserinden koruyabilir.

Yüksek lifli besin (1000 kalori başına 17 gram civarı) tüketen kişilerin, daha az lifli besin tüketen kişilere göre böbrek kanserine yakalanma riski %19 azalmaktadır. Yapılan çalışmaya göre; lifler, kansere neden olan toksinlerin bağırsaklardan böbreklere ulaşmasını önleyebilmektedir.

ABD Tarım Bakanlığı günlük 30 gram lif tüketilmesini önermektedir. Genel kanının aksine, lifli besinler sadece yeşil olanlar değildir. Beyaz sebzeler de potasyum, magnezyum bakımından zengindir. Bu yiyeceklerden tüketerek, almanız gereken günlük lif gramına katkıda bulunabilirsiniz:

  • Patates (1 büyük pişmiş, kabuğu soyulmamış): 6 grams
  • Karnabahar (1 küçük boy, pişmemiş): 5 grams
  • Şalgam (1 bardak, kaynatılmış ve ezilmiş): 5 grams
  • Mısır (1 bardak): 4 grams
  • Yabani havuç (1 bardak, dilimlenmiş ve haşlanmış): 6 gram

Kaynak: ABD Tarım Bakanlığı

Sağlıklı beslenmek için beslenme ve diyet uzmanlarına danışmanızı tavsiye ederiz.